Корзиночки спиртовые

Ингредиенты

• тесто
• мука 150 г
• масло сливочное(маргарин)150 г
• сахар 2 ст.л.
• водка(спирт)80 мл.
• соль
• курд
• красная смородина 150 г
• белки 2шт
• сахар 50 г
• масло сливочное 20 г
• меренга
• белки 2 шт.
• мед 2 ст.л.
• сахар 3 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9154
• Понравилось:33
• Автор:vvp
• Создан:09 апреля 2012, 19:32
• Каталоги:Десерты Пирожное 

Пошаговый рецепт приготовления

1.Масло,муку,сахар,соль смешать до крошки.

2.Влить водку,хорошо размешать.Тесто получается очень мягким.Отправляем его в холод на 1час.

3.Распределить тесто по формочкам.Пальцы окунала в муку.,т.к. тесто липкое.Желательно придавить горохом,либо другой крупой,т.к.донышко вздувается.

4.Выпекать при 220градусах 10-15минут.

5.Пока тесто охлаждалось,приготовила курд.Смородину разморозила и взбила блендером с белками и сахаром,просто хорошо смешала.Проварила до загустения,добавив масло.

6.Для меренги смешала белки с медом и сахаром и взбила на водяной бане до густоты.

7.Остывшие корзинки наполнила курдом,оформила меренгой.

8.Запекла в духовке при 200г 5 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты