Салат весна-красна (рисовый с редисом)

Ингредиенты

• - пучок редиса
• - 1 красное яблоко
• - 1 красная луковица
• - 4-5 ст.л. сваренного рассыпчатого риса - 4 ст.л.
• - салат радиккьо (кочан или упаковка)
• - 5 перепелиных яиц
• - 1 ч.л. уксуса
• - 1 ч.л. сахара
• - маложирная сметана или легкий майонез - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5948
• Понравилось:16
• Автор:Ганна
• Создан:10 апреля 2012, 22:40
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Редис вымыть, обсушить, отрезать кончики. Нарезать его тонкими кружочками. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Нарезать салатные листья соломкой (можно взять другой вид листового салата, но радиккьо красивого красно-белого цвета, который отлично сочетается с редисом).

2. Смешать лук с салатом, добавить уксус и сахар. Перемешать, накрыть пищевой пленкой, дать постоять 10 минут.

3. Добавить в салат рис, яблоко и редис. Заправить и перемешать.

4. Выложить в салатницу. Украсить сваренными вкрутую, очищенными и разрезанными пополам перепелиными яйцами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салат можно подать и в порционных формочках, уложив все ингредиенты слоями.

Популярные категории рецептов