Блинчики "весенние"

Ингредиенты

• блины:
• 400 мл. молока
• 3 яйца
• 170 г муки
• соль
• 1 ч.л. растительного масла + масло для жарения
• начинка:
• 200 г варёной ветчины
• 400 г творога
• 30 г зелёного лука
• 2 веточки петрушки
• 2 веточки укропа
• соль
• молотый чёрный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:8665
• Понравилось:43
• Автор:манюша
• Создан:19 апреля 2012, 12:14
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с щепоткой соли. Добавить молоко. Взбить венчиком.

Просеять муку.

Постоянно размешивая влить яично-молочную смесь. Добавить 1 ч л растительного масла.Перемешать.

Тесту дать постоять при комнатной температуре 20 минут.

Зелёный лук, укроп и петрушку вымыть, обсушить, измельчить.

Ветчину нарезать тонкими полосками.

Творог взбить. Ддобавить ветчину, зелень, посолить, поперчить. Перемешать.

Раскалённую сковороду смазать растительным маслом. Испечь блины.

На блин положить 1,5 ст л начинки, свернуть трубочкой. Аналогично поступить с остальными блинами.

Начинённые блины прогреть на сковороде.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

К таким блинчикам можно подать сметану или сметанный соус. Угощайтесь!

Популярные категории рецептов