Рисовые лепешки от lil-8888

Ингредиенты

• 250 мл. молока
• 1 ст.л. меда
• 1 ч.л. тмина
• 1 ст.л. кинзы или петрушки
• 15г свежих дрожжей
• 500 г муки
• 1 ч.л. соли
• 1,5 ст. вареного риса
• 2 ст.л. растительного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:17361
• Понравилось:41
• Автор:lil-8888
• Создан:08 мая 2012, 12:29
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Муку растереть с дрожжами. Добавить тмин, соль. В теплом молоке растворить мед и влить в муку, замешивая тесто.

2. В конце замеса добавить рис, зелень и масло. Замесить тесто в течение 10 минут. Сначала оно будет слегка липнуть к рукам.

3. Переложить тесто в чашку, накрыть и убрать для подхода. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

4. Затем тесто разделить на 4 части, сформировать лепешки. Я делала толщиной примерно 1 см, диаметром 15-18 см. Оставить лепешки на 10 минут для вторичного подхода.

5. Духовку разогреть вместе с противнем до 240С. Затем перенести лепешки на противень, снизить температуру до 220С и выпекать 5 минут. Затем снизить до 200С и выпекать еще 5-10 минут до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты