Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки

Ингредиенты

• капуста (молодая-весенняя)200 г
• молоко 1,5 % 300 мл.,
• зелень 2 ст.л.
• сметана 1 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• сыр твёрдый 50 г
• соль/перец ,
• мука 2-3 ст.л.
• разрыхлитель 1/4 ч.л.
• -
• сметана.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:26155
• Понравилось:44
• Автор:sweta1
• Создан:23 мая 2012, 14:51
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Так полюбилась мне идея выпечки оладьев в духовке,

что я продолжила эксперимент:

сегодня у нас овощные оладьи с сыром,здорово......

Капусту нарезаем тонко,

опускаем в кипящее молоко на 1-2 минуты,

чтобы она осела

(белокачанную капусту нужно проварить

около 5 минут...),

затем отбрасываем на сито и остужаем.

В емкости соединяем капусту,яйцо,сметану,

тёртый твёрдый сыр,

рубленную мелко зелень,соль/перец

и смесь муки с разрыхлителем.

Перемешиваем и ставим в холод на полчаса.

Затем выкладываем массу на противень,

покрытый пергаментом.

У меня получилось 8 оладьев.

Ставим в разогретую до 180° духовку

на 20-25 минут,готово...

Подаём сразу,горячие,да со сметанкой!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты