Батон домашний

Ингредиенты

• дрожжи -1 стол. лож. без горки.
• вода теплая - 250 г ( ст. )
• молоко-1/3 ст.
• соль-1 ч. лож.
• сахар-2 стол. лож.
• растопл. масло слив. - 3 стол. лож.
• яйца-2
• мука-4 ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:150 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7749
• Понравилось:31
• Автор:taika
• Создан:20 октября 2007, 22:06
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворить в теплой воде с 1 ч. л сахара, дать постоять 10 минут.(или больше, до появления пенки) в миске взбить 2 яйца, добавить масло, соль, сахар , молоко, влить дрожжи, размешать , всыпать по одному стакану муки размешивая после 3 стакана высыпаем на стол четвертый стакан муки, кладем тесто и месим минут 5 до гладкости,( смазанными маслом руками.) в смазанную маслом миску кладем тесто и даем подойти 1,5-2 часа, обминаем, формируем батон, кладем на протвень застеленный бумагои, расстоика-1 час. Печь при темп. 190 минут 25-30.

Сахар для растворения дрожжей берется из общего количества. И ещё - из этой нормы теста можно сделать два батона, или получится каравай .))

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты