Картофельная запеканка с ветчиной, сметаной и яйцами
Вкусная картофельная запеканка с ветчиной, сметаной и яйцами. Лук, чеснок, горчица, сыр и специи делают это блюдо незабываемым. Попробуйте!
![Картофельная запеканка с ветчиной, сметаной и яйцами](/all_image/recipes/105/105966/recipe_7e9cb0aa-8dfc-4696-8a65-c2810f2aefe4_w450.webp)
Ингредиенты
- картофель - 8 шт.
- яйца - 7 шт.
- ветчина свиная - 300 г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 шт.
- горчица - 2 ч.л.
- сметана - 400 г
- оливковое масло - 3 ч.л.
- сыр - 210 г
- приправа "maggi - букет приправ" - 2 щепотки,
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Очистить и отварить картофель в подсоленной воде до готовности. Нарезать лук полукольцами, положить в миску. Натереть туда же чеснок и приправить двумя щепотками приправы "Maggi". Добавить щепотку перца. Миску накрыть пищевой плёнкой и поставить в микроволновку на 4 минуты. Нарезать мелкими кубиками ветчину и нашинковать сваренные вкрутую яйца и петрушку. Во вторую миску выложить сметану и добавить щепотку соли и перца. Добавить в сметану две ложки горчицы, ветчину, яйца, петрушку и готовый лук и хорошенько всё перемешать. Нарезать ломтиками картошку и выложить в огнеупорную посуду, в которой будем запекать. На картошку выложить готовую сметанную смесь и натереть сверху сыр и отправить в нагретую до 200°С печь. Готовить 25-30 минут пока сыр не покроется золотистой корочкой.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:28252
- Понравилось:36
- Автор:Winnie the Pooh
- Создан:28 июля 2012, 20:38
- Каталоги:Вторые блюда Запеканка Картофельная запеканка