Ленивая бризоль

Ингредиенты

• фарш (у меня свинина) - 1 кг
• яйца сырые - 2 шт.
• яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
• сыр твёрдых сортов - 100 г
• майонез - 200 г
• лук репчатый - одна большая луковица
• кукуруза в початках - 1 шт.
• зелень (у меня зелёный лук, укроп и петрушка)
• огурцы маринованные ~ 300 г
• приправы и специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:15545
• Понравилось:14
• Автор:ira bonheur
• Создан:21 августа 2012, 10:59
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте начинку:

Для этого порежьте маринованный огурчик

Измельчите зелень

Натрите на крупной тёрке отваренные вкрутую яйца

Натрите на крупной тёрке сыр

Кукурузу с початка срежьте ножом

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом

Приготовьте массу для бризоли:

Добавьте к фаршу сырые яйца, приправы и специи и немного майонеза

Перемешайте

Обжарьте массу на среднем огне с одной стороны, и выложите на одну сторону бризоли начинку

Затем очень аккуратно накройте начинку другой половинкой бризоли.

Закройте бризоль крышкой и готовьте на маленьком огне ещё минут десять.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно готовить таким образом котлеты с начинкой

Популярные категории рецептов