Тефтели с коричневым рисом

Ингредиенты

• филе курицы - 600 г
• коричневый рис -100 г
• сметана - 4 ст.л
• помидоры - 2-3 шт.
• томатная паста -1 ст.л
• лук - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• яичный белок -1 шт
• зира - 1 ч.л
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:6 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:11813
• Понравилось:10
• Автор:ГАЛЮША
• Создан:08 октября 2012, 23:32
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала промойте рис в нескольких водах , замочите на пару часов и еще раз промойте.

Отварите до полуготовности.

Томаты надрежьте крест -на крест, залейте кипятком на 1 минуту, после чего ополосните холодной водой и снимите кожицу.

Из куриного филе, лука, чеснока приготовьте фарш.

В фарш добавьте рис, мелкорубленые помидоры, зиру, соль, перец, взбитый белок, перемешайте.

Из фарша слепите тефтели, уложите в чугунную латку или в сковородку с высокими бортами.

Смешайте сметану, томатную пасту, зелень мелкорубленую и 200мл. воды .

Залейте тефтели , накройте крышкой и томите на медленном огне минут 40-50

Очень нежные, сочные тефтели получились, попробуйте.

Популярные категории рецептов