Пай с курицей и цуккини
Ингредиенты
- тесто:
- 150 г муки
- 120 г творожного сыра
- 60 г масла сливочного
- 30 г сыра пармезан(можно не брать)
- начинка:
- 1 ст. л. воды
- 4 шт. куриного филе
- 1/2 шт. порея
- 1/2 красного сладкого перца
- зеленый цуккини
- 1 зубчик чеснока
- 2 яйца
- 150 мл. сливок(20 %)
- соль
- перец , тимьян
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:75 мин.
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:7701
- Понравилось:9
- Автор:Angelika
- Создан:17 октября 2012, 12:27
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем все ингредиенты для теста , хорошо вымешиваем , скатываем тесто в шар , покрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут. Форму для выпекания смазывем маслом, раскатываем тесто и кладем его в форму . Делаем наколы вилкой и выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 15 минут.
Куриное филе режем на небольшие кусочки, обжариваем до полуготовности с пореем и чесноком, солим, перчим. Цуккини нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки, перец - небольшими кусочками.
Яйца взбиваем , добавляем сливки , соль, тимьян.
Кладем кусочки курицы на подпеченное тесто,заливаем яично-сливочной смесью, полоски цуккини сворачиваем розочками и укладываем сверху, добавляем кусочки перца . Выпекаем пай до готовности при 170 гр около 30 минут .