Вход | Регистрация
Закуски из рыбы и морепродуктов
Холодные закуски из рыбы - отличное дополнение к любому столу. Они могут быть различными по вкусу и составу, идеально сочетаясь с любыми гарнирами и напитками. К самым популярным рецептам закусок из рыбы относятся: тартар; роллы; нарезки из рыбы;... Читать дальшеЛучшие рецепты каталога
2313 рецептов закуски из рыбы и морепродуктов
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
19140 мин.800
рисовая бумага - 2 листа
креветки - 150 г
крабовые палочки - 250 г
свежий огурец - 1 шт.
салат - 1 пучок
крем - сыр - 3 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 70 мл
сладкая паприка - 0.5 ч.л.
соль
укроп - 3 веточки
черный кунжут для присыпки
соус терияки - 1 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1157102
сельдь свежемороженая — 2 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
шампиньоны свежие — 200 г
кетчуп (или томатный соус, сок, паста) — 5 ст.л.
душистый перец — 4 горошины
лавровый лист — 1 шт.
растительное масло — 4 ст.л.
сахар — 0,5 ч.л.
соль
острый перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
81225 мин.302
сардины в масле - 1 банка
яйца - 5 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
луковица - 1 средняя
соль
черный молотый перец
зелень
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
197130 мин.500
кальмары - 700 г
панировочные сухари - 150 г
манная мука - 3 ст.л.
пармезан - 3 ст.л.
черри - 10 шт.
оливки - 10 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 4 веточки
соль
растительное масло - 5 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2673403
слоеное тесто бездрожжевое - 250 г
форель слабосоленая - 70 г
творожный сыр - 150 г
листья салата
лимон - 3 дольки
семена чиа
яичный желток - для смазывания
молоко - 1 ст.л.
укроп - для украшения.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1073100
лук ½ шт.
укроп несколько стеблей
лимонный сок 1 ст.л.
сахар ½ ч.л.
соль 1/3 ч.л.
черный перец
свекла 2 шт.
картошка 1 шт
морковь ½ шт.
яйца 2 шт.
сельдь малосольная 2 филе
майонез 3 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
140660 мин.1000
икра свежая в ястыке - примерно 500-700 г
тузлук:
соль (без добавок) - 300 г на 1 литр воды
вода - 2 литра
для промывки икры:
вода холодная кипяченая (или бутилированная) - 200 мл
соль - 30 г
лед - 20 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1265100
скумбрия – 2 шт.
уксус 9% - 100 мл.
питьевая вода – 200 мл.
соль – 10 г
сахар – 5 г
лук – 1 шт.
французская горчица в зернах – 1 ч.л.
черный перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
231730 мин.700
бумага рисовая - 1 пачка
перец болгарский - 1 шт.
фунчоза - 1/4 пачки
морковь свежая - 1 шт.
салатный лист - 6-7 листов
огурец свежий - 1-2 шт.
креветки королевские - 12-14 шт.
манго - 1 шт.
соус «сладкий чили» - 50 мл
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
136670 мин.10001
минтай 2 кг.
соль 40 г
сахар 20 г
паприка 20 г
глутамат натрия 5 г
перец кайенский 2 г
ром темный 100 мл.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
179040 мин.700
крабовые палочки - 7 шт.
сыр - 7 пластин.
морковь по корейски - 150 г
огурец свежий - 1 шт.
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
растительное масло - 50 г
панировочные сухари - 4 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2100100
рыбная консерва в масле - 2 б (по 230 г)
морковь отварная - 1 шт.
сыр - 200 г
зелень укропа
яйца отварные - 4 шт
майонез - 200 г
лаваш - 3 листа (250 г)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1793101
малосольная селедка 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
растительное масло 50 мл
рассол из-под маринованных или соленых овощей 50 мл.
горчичный порошок 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
4604103
форель свежемороженая - 300 г
морковь - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
уксус 70 % - 1 десертная л.
кориандр - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
соль
сахар
перец красный
Каталог: Закуски из сельди
1452102
сельдь – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
укроп – 2 веточки
для соуса:
лимон – 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 70 мл.
русская горчица (соус) – 2 ч.л.
зернистая горчица (французская) – 2 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
чёрный перец молотый – 0,5 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
152630 мин.302
кальмары сырые - 450 г
грибы шампиньоны - 250 г
сыр - 100 г
яйца - 3 шт.
лук - 1 шт. (155 г)
соус грибной махеевъ - 1 ст.л.
перец
соль
сливочное масло - 70 г
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
205515 мин.10000
майонез
филе сельди
бородинский хлеб
зеленый лук
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1885100
морской гребешок на раковинах - 500 г
сливочное масло - 20 г
лайм
сыр дорблю - 20 г
свежемолотый перец
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2780100
очищенные креветки
соль
перец, молотая паприка
растительное масло для жарки
мука
пара яиц
чипсы (но можно и обычные панировочные сухари)
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1798103
соленая селёдка - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сладкий перец(небольшой) - 1 шт.
морковь(небольшая) - 1 шт.
лимон - 3-4 колечка
яблочный уксус - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ч.л.
подсолнечное нерафинированное масло
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3868100
тортилья - 1 шт.
филе горбуши - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр - 20 г
красный лук
помидор
авокадо
соль
перец
Каталог: Закуски из сельди
194640 мин.724
сельдь (пряная, слабосоленая в винном соусе) - 120 г
сметана (жир. 20%) - 150 г
желатин (порошок) - 15 г
орех мускатный - 1 щепот.
паприка сладкая - 0,5 ч.л.
вода (кипяченая) - 100 мл.
лук зеленый (перо) - 3 шт.
шпинат (размороженный) - 20 г
авокадо (вес очищенного) - 50 г
свекла (вес очищенной, вареной) - 80 г
морковь (вес очищенной, вареной) - 60 г
яйцо куриное (вареное) - 2 шт.
зелень (для украшения) - 1 пуч.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2254200 мин.442
селёдка слабосолёная - 1 шт.
репчатый лук - 2 шт.
маринад для лука:
вода - 30 мл.
яблочный уксус - 30 мл.
сахар - 1 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
томатный соус:
томатная паста - 5 ст.л.
вода - 1 ст.
сахар - 2 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
укроп - 0.5 пучка
сладкая молотая паприка - 1 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3246100
сельдь солёная (нетто) – 400 г
огурцы солёные – 250 г
лук репчатый – 1 шт.
кетчуп (сладкий) – 200 мл. (200 г)
горчица – 2-3 ч.л.
паприка сладкая (порошок) – 3/4 ч.л.
перец чили
свежемолотый чёрный перец
растительное масло (без запаха) – 50 мл.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
150330 мин.500
креветки - 150 г (сырые или замороженные, очищенные)
мука пшеничная - 100 г
минеральная вода - 250 мл.
лук репчатый - 1 шт. (весом от 40 до 60 г)
зелень петрушки - 1/3 пучка
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1035130 мин.1008
скумбрия свежемороженая - 1 кг.
луковая шелуха с 5 головок лука
чай черный - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л. (30 г)
сахар - 1/2 ст.л.
вода - 1 л.
черный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 2 шт.
жидкий дым - 1/2 ч.л.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
3125540 мин.503
1 кг. очищенного толстолоба
150 г соли
150 мл. уксуса
3 большая луковица
100 мл. растительного масла без запаха
лавровый лист
перец горошком, гвоздика
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
86541012
сельдь или скумбрия - 4 шт.
соль - 6 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
черный перец горошком - 1 ч.л.
душистый перец - 1 ч.л.
кориандр зерна - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 4 шт.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
777830 мин.607
лаваш - 2 листа
сельдь - 200 г
сметана - 200 г
сыр творожный - 100 г
сыр плавленый - 90 г
горчица
укроп
картофель - 3 шт.
лук (маринованный) - 0,5 или 1 луковица
лук зеленый
Новые рецепты
Холодные закуски из рыбы - отличное дополнение к любому столу. Они могут быть различными по вкусу и составу, идеально сочетаясь с любыми гарнирами и напитками.
К самым популярным рецептам закусок из рыбы относятся:
- тартар;
- роллы;
- нарезки из рыбы;
- фаршированная рыба;
- рыбные канапе, гренки и бутерброды.
Как приготовить вкусную закуску из рыбы?
Для любого холодного блюда рыбу необходимо предварительно подготовить - засолить, либо купить соленую, отварить, пожарить, сделать на пару.
Для приготовления праздничных закусок из рыбы выбирайте сложные рецепты, например, шпинатные пирожные с рыбой, закусочный шпротный торт.
Если нужны быстрые, но вкусные и красивые по подаче рыбные закуски, приготовьте закуску из тунца на помидорах, рыбные канапе.
В нашем разделе собраны лучшие закуски из рыбы с фото для любых поводов и любой сложности приготовления.
Похожие статьи
Классическое пирожное "картошка"
Свекольный салат с авокадо и паприкой
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
