Пирожки с вишнями от zuevka

Ингредиенты

• для теста:
• 300 г муки
• 100 г сливочного масла
• 3 ст.л. сахара
• 250 мл. молока
• 0,5 ч.л. соли
• 1пакетик разрыхлителя
• для начинки:
• 400 г вишни без косточек(идеально в заморозке)
• 1 ч.л. корицы
• 1 ч.л. коньяка
• 1 ст.л. крахмала
• 3 ст.л. сахара
• 1яйцо
• сахарная пудра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6722
• Понравилось:18
• Автор:zuevka
• Создан:23 октября 2007, 15:35
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто:в глубокой посуде разогреть сливочное масло, добавить соль, молоко и перемешать.

Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, сахар. Влить молоко с маслом.Перемешать (т.е.замесить)тесто - накрыть плёнкой, положить на 1час в холодильник.

Приготовить начинку: разморозить вишни, откинуть на дуршлаг.В миске вишню посыпать сахаром, крахмалом, корицей, добавить коньяк. Перемешать.

Тесто разделать на кусочки и раскатать. Распределить начинку и сформировать пирожки в форме пельменей.

Выложить пирожки на противень, смазанный маслом. Смазать пирожки взбитым слегка яйцом и посыпать сахарной пудрой. Выпекать 30минут.

Хочется добавить, что половина моего большого семейства равнодушна к вишне, но от этих пирожков все без ума!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты