Запеканка из хлеба и лосося "ассорти"

Ингредиенты

• 300 г бородинского хлеба (или любого другого ржаного, у меня 50 на 50)
• 400 г филе горбуши
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. муки
• 1 л. 0,5% молока
• 100 г плавленого сыра 20% жирности
• 1 ч.л. сухого укропа
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:8845
• Понравилось:19
• Автор:byrenka
• Создан:28 января 2013, 12:24
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Муку пассеруем на растительном масле до легкой золотистости

Вливаем молоко, помешивая варим до загустения.

По ложке вводим сыр, добавляем укроп и варим пока сыр не расплавится.

Приправляем соус солью и перцем.

Хлеб нарезать ломтиками, горбушу толстенькой соломкой.

В форму влить треть соуса, выложить половину хлеба ( я вниз определила простой ржаной).

Выложить рыбу, залить третью соуса.

Положить оставшийся хлеб (у меня бородинский), залить последней третью соуса.

Запекать пр и 200 гр 20 минут.

Подавать со свежим салатом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов