Ароматный рис от AVI

Ингредиенты

• длиннозерный рис - 500 г
• луковица
• чеснок - 0,5 головки
• горсть порубленной кинзы
• перец чили - 1 шт
• растительное масло - 2 ст.л
• корица - 4 палочки
• гвоздика - 10 шт
• кардамон (зерна) - 0,5 ч.л
• щепотка морской соли

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6294
• Понравилось:16
• Автор:AVI
• Создан:30 января 2013, 00:52
• Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать

2. Перец чили освободить от семян и тоже нарезать мелко

3. В тяжелой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук и чеснок.

4. Добавить перец чили, корицу, гвоздику и кардамон и, помешивая, дождаться, когда лук зазолотится.

5. Всыпать рис, все перемешать

6. Влить кипяток (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса) и накрыть крышкой. Убавить огонь и варить 12 минут.

7. Посолить, добавить кинзу и перемешать

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов