Чечевица с курицей в горшочке

Ингредиенты

• 400 г зеленой чечевицы сорта пардина
• 2 куриные грудки
• 400 г белых грибов
• 1 луковица
• 1 морковь
• 150 г томатного пюре (не пасты!) или консервированных томатов
• оливковое масло
• перец черный молотый
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:45026
• Понравилось:24
• Автор:Seagull
• Создан:13 марта 2013, 22:45
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим их, перчим, немного обжариваем на сковороде, добавляем к куриному мясу очищенную и нарезанную морковку и снова немного обжариваем.

Нарезаем мелко лук и обжариваем его вместе с грибами.

Соединяем все – чечевицу, курицу с морковкой и лук с грибами.

Раскладываем чечевицу по горшочкам, но не докладываем до самого края на три сантиметра.

Закипятить воду, добавить в нее перец, соль и немного томатного пюре. Заливаем воду по горшочкам, оставив сверху сантиметр-полтора, накрываем горшок крышкой.

Ставим горшки в разогретую до двухсот градусов духовку, выпекаем не менее одного часа.

Готовность блюда определяйте на вкус.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов