Рыбка золотая от yulia mama dochi

Ингредиенты

филе рыбы(у меня треска)-700 гр
сухарики с орехами-200-300 гр
специи(у меня суш.чеснок,укроп,петрушка, немного карри, паприка и смесь перцев черный, белый,зеленый)
соль
сыр-200 г (у меня эдам)
3 яйца
немного муки

Смолоть сухари в блендере, смешать с солью(по вкусу), специями и половиной тертого сыра.первая тарелка

Яйцо взбить вилкой и смешать со второй половиной сыра.вторая тарелка

Муку кладем на 3-ю тарелку.

Режем рыбу полосками(кусочками) как вам нравится, у меня небольшими полосками.Быстро готовится и легко перевернуть.

Сначала кусочки рыбы обвалять в муке,затем в яйце и наконец в панировочных сухарях.

Обжарить с двух сторон до зарумянивания, сложите на салфетку чтоб впитался лишний жир. При подаче можно посыпать зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!