Яблочно-цитрусовые маффины

Ингредиенты

• 300 г питьевого натурального йогурта
• 220 г сахара
• 200 г манки
• 2 чайн. ложки разрыхлителя
• 75 мл. оливкового масла
• 250 г муки
• 2 яйца
• 1 яблоко
• 1 мандарин
• 1/2 лимона

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8502
• Понравилось:22
• Автор:mellorn
• Создан:20 апреля 2013, 16:03
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить манку в йогурте и оставить на 30 минут.

Натереть мандариновую и лимонную цедру на мелкой терке. На маффины потребуется по одной столовой ложке лимонной и мандариновой цедры. Мякоть цитрусовых измельчить в блендере.

Яблоко очистить и натереть на крупной терке.

К «набухшей» манке добавить слегка взбитые яйца, масло, сахар и взбить. Затем добавить яблоко, цедру и пюре цитрусовых. И постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесить тесто.

Тесто выложить в формочки.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке, готовность проверить зубочисткой).

Приятного аппетита!!!

Маффины украсить цедрой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов