Абрикосовое суфле с мороженым

Ингредиенты

• абрикосы (консервированные) - 200 г
• ром или коньяк - 1-2 ст.л,
• белок сырого куриного яйца - 4 шт.
• сахарная пудра - 1 ст.л,(если вы любите очень сладкие десерты - 2-3 ст.л)
• мука или крахмал - 2-3 ст.л,
• щепотка соли.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8481
• Понравилось:34
• Автор:chudo
• Создан:07 мая 2013, 22:59
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Абрикосы взбить блендером до консистенции пюре, добавить коньяк или ром. Белки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков, добавить щепотку соли. Аккуратно ввести в белки абрикосовое пюре, крахмал. Перемешать и выложить в чашки для запекания, предварительно смазав их сливочным маслом. Для удобства все формочки можно поставить в один большой противень.

Выпекать при 180* 15 минут.

Подавать в горячем виде с мороженым.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов