Лещ фаршированный гречкой

Ингредиенты

• рыба лещ - 1 шт.
• крупа гречневая - 200 г
• лук репчатый - 1 шт.
• перец черный молотый
• соль
• масло растительное
• зелень
• помидор - 1 шт.
• огурец - 1 шт.
• оливки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:19036
• Понравилось:13
• Автор:Света C.
• Создан:12 мая 2013, 17:14
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Лещ 

Пошаговый рецепт приготовления

Гречневую крупу промыть, затем залить водой в соотношении 1:2 (гречневая крупа, вода), добавить немного соли и отварить до готовности на медленном огне.

Лук очистить, порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Лук добавить к гречке и хорошо перемешать.

Начинка для рыбы готова!

Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности и промыть, затем посолить и поперчить по своему вкусу снаружи и внутри.

Готовой начинкой нафаршировать брюшко леща (у меня начинка вошла не вся, я её подавала отдельно с рыбой)

Фаршированного леща выложить на фольгу и плотно завернуть.

Выпекать рыбу 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Время запекания рыбы зависит от её размера, у меня был лещ весом 1 кг.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты