Котлетки с зеленью и бразильским орехом под томатным соусом. (тест-драйв)
Ингредиенты
- 300 г фарша
- 0,5 пучка петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 30 г бразильских орехов
- 2 ст.л. смеси хлопьев 7 злаков тм мистраль
- 0,5 моркови
- 150 мл. томата
- 1 ст.л. мятного сиропа
- 1/4 зеленой части лука-порея
- соль, молотый черный перец
- 2 ч.л. лемонграса или лимонного сорго (в контейнер для специй)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:6399
- Понравилось:7
- Автор:Ольга♥Ч
- Создан:18 мая 2013, 15:08
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить лимонное сорго (можно заменить цедрой лимона).
Этап 2. Лук-порей мелко нарезать. Хлопья измельчить (у ТМ Мистраль). Орехи порубить.
К фаршу добавить лук, хлопья, орехи, посолить, поперчить.
Добавить нарезанную петрушку, перемешать.
Из полученной массы сформировать небольшие котлетки (8-10 шт.), смочив руки водой. Выложить в чашу № 2.
Натереть морковь. В чашу для супа влить томат, добавить морковь, мятный сироп, нарезанный чеснок, щепотку перца и соли.
Этап 3. Чашу для супа поставить в чашу №3 и установить на поддон для капель. Накрыть крышкой.
Выбрать время приготовления 20 минут. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска. Через 5 минут аккуратно снять чашу №3. На поддон для капель поставить чашу №2. Сверху установить чашу №3. Остерегайтесь выхода горячего пара!
Во время приготовления перемешать соус 2 раза с помощью длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара!
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.
Котлетки разложить по тарелкам, подавать с соусом, украсить зеленью.
Приятного Вам аппетита и обретения легкости!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Рецепт с использованием продукции ТМ Мистраль, приготовленный в пароварке Philips, в рамках конкурса "Система правильного питания" с Мистраль. Очень вкусные и сочные котлетки с орешками. Для фарша можно взять телятину, говядину, или же постную свинину. Зелень так же выбирайте на свой вкус, и чем её больше, тем больше витаминов! Бразильский орех можно заменить любым другим. Фантазируйте, пробуйте и почувствуйте легкость! 