Свинина с картофелем, цуккини и эстрагоном

Ингредиенты

• 500 г мякоти свинины
• 1-2 ст.л. растительного масла
• большая луковица
• 50 мл. мартини
• 125 мл. бульона
• 3 крупных картофеля
• 1 цуккини
• 3 веточки эстрагона (тархуна)
• 2 ст.л. рубленной зелени
• соль и перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7026
• Понравилось:14
• Автор:Ольга♥Ч
• Создан:09 августа 2013, 14:56
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину нарезать на кусочки, обжарить на растительном масле, добавить нарезанный кольцами лук, продолжая обжаривать.

Влить мартини, дать выпариться спирту. Затем влить бульон, накрыть крышкой и готовить около 20 минут.

Нарезать картофель, добавить к мясу, готовить еще 15-20 минут.

Затем добавить нарезанный цуккини. Посолить, поперчить.Тушить до готовности еще минут 15.

В конце тушения добавить нарезанный эстрагон и зелень.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусное, ароматное и нежное блюдо для семейного обеда или ужина! Рекомендую всем попробовать

Популярные категории рецептов