Кабачковые рулетики в мариннаде

Ингредиенты

• 2 шт( средних) кабачка или цукини
• 2-3 шт. помидора
• зелень петрушки или сельдерея
• маринад:
• 1л-воды
• 1,5 ст.л-соли
• 2 ст.л. 9% уксуса
• 3-4шт-душистого перца
• соцветия или семена укропа

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:34278
• Понравилось:18
• Автор:Persona
• Создан:14 сентября 2013, 22:06
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками,бланшировать в кипящей воде 5мин. Помидоры нарезать ломтиками.Положить на каждый ломтик кабачка по ломтику помидора,свернуть все в рулетики и плотно уложить их в банку,перекладывая зеленью петрушки или сельдерея. Вскипятить воду с солью и специями,влить уксус,залить кабачки в банках,стерилизовать 15 мин.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов