Кабачки в лимонном масле

Ингредиенты

• 1 кг-кабачков
• 1 стручок острого перца
• цедра 1 лимона
• укроп,петрушка и базилик,
• растительное масло
• 3 ст.-воды
• 1,5 ст-яблочного уксуса
• 1 ст.л-соли

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:12417
• Понравилось:10
• Автор:Persona
• Создан:14 сентября 2013, 22:24
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки нарезать кружочками,бланшировать в воде с уксусом и солью (на 3 ст.воды-1,5ст. яблочного уксуса, 1 ст.л соли),вынуть,обсушить и обжарить на масле.Зелень,цедру лимона и острый перец измельчить , перемешать с кабачками.Все разложить по банкам , залить прокаленным растительным маслом и закатать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кабачки в лимонном масле (аромат лимона) нужно хранить в прохладном месте не более 3 месяцев.

Популярные категории рецептов