Курица в хлебных крошках со специями, с запеченными овощами.

Ингредиенты

• 500 г курицы (голень, бедро)
• 30 мл. оливкового масла
• 1 зубок чеснока
• 3 ст.л. молотых в крошку сухарей
• 1 ч.л. сладкой паприки
• 1/4 ч.л. острого красного перца
• 1/4 ч.л. черного молотого перца
• 1/4 ч.л. соли
• 200 г баклажанов
• 200 г перца сладкого
• 200 г помидор

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:12614
• Понравилось:25
• Автор:lil-8888
• Создан:10 октября 2013, 17:45
• Каталоги:Бутерброды Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Чеснок пропустить через пресс, смешать с маслом, замариновать курицу минимум на 30 минут.

2. В тарелке смешать хлебную крошку, паприку, перцы, соль. Курицу достать из маринада, обвалять хорошо в панировочной смеси, выложить в форму для запекания.

3. Духовку разогреть до 180С. Запекать курицу до готовности.

4. Овощи вымыть, у перца удалить семена, у баклажанов-хвостики. Нарезать овощи одинаковыми небольшими кусочками, смешать с оставшимся от курицы ароматным маслом. Добавить соль, перец по вкусу.

5. За 20-25 минут до готовности курицы в форму выложить овощи или запечь в отдельной посуде. Я запекала в разных формах на одном противне.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов