Шашлычки из морских гребешков с помидорами черри

Ингредиенты

• гребешки морские замороженные – 500 г
• помидоры черри – 250 г
• мед жидкий цветочный – 2 ст.л.
• соус соевый – 2 ст.л.
• кетчуп heinz – 2 ст.л.
• ликер апельсиновый сointreau (или вишневый) – 2 ст.л.
• а также:
• деревянные шпажки и
• несколько капель лимонного сока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:17502
• Понравилось:19
• Автор:Svettt
• Создан:29 октября 2013, 16:24
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженные гребешки заранее разморозить на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миске.

Для маринада смешать жидкий мед, соевый соус, кетчуп и апельсиновый ликер. Положить в маринад полностью размороженные гребешки, перемешать и поставить в холодильник не менее, чем на три часа.

Деревянные шпажки положить в холодную воду, в которую добавлено несколько капель лимонного сока минимум на 30-40 минут.

Промариновавшиеся гребешки нанизать на шпажки, чередуя с помидорами черри и готовить на гриле 5 минут, или запечь в духовке под грилем 5 минут, или просто запечь в разогретой до 185 градусов духовке 7 минут, часто переворачивая и смазывая маринадом при помощи кулинарной кисточки.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов