Ромовая баба с сушеной вишней

Ингредиенты

• 170 г сливочного масла
• 150 г муки
• 3 яйца
• 1 ст.л. сахара
• 7 г дрожжей
• щепотка морской соли
• 50 г сушеной вишни
• для сиропа:
• 170 г сахара
• 70 мл. темного рома

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6601
• Понравилось:7
• Автор:Sparrow
• Создан:07 декабря 2013, 08:37
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 220◦С.

Добавить к дрожжам 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, щепотку соли, влить 50 мл теплой воды. Перемешать опару и оставить на несколько минут.

В кухонном комбайне взбить сливочное масло, добавляя по одному яйца.

Ввести муку, добавить опару, вишню и все вымешать.

Разложить тесто в небольшие формочки, наполнив их наполовину, и оставить в месте без сквозняков на полчаса.

Когда тесто подойдет, выпекать в разогретой духовке около 20 минут. .

Приготовить сироп: влить в кастрюлю 200 мл воды, добавить 170 г сахара, ром. Уварить все на медленном огне, чтобы сироп слегка загустел, затем процедить.

Готовые булочки вынуть из форм, слегка остудить и залить сиропом.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов