Фасоль по-бретонски

Ингредиенты

• банка консервированной фасоли - 450 г
• маслины б\к - 50 г
• телятина - 300 г
• бекон - 50 г
• банка протертых томатов в с\с -400 г
• большая луковица,
• стебель сельдерея,
• чеснок -1зубчик,
• оливковое масло - 2 ст.л,
• коричневый сахар - 1 ч.л,
• сладкая паприка - 1ч.л,
• чили - ,
• свежий тимьян - несколько веточек,
• перец ч.м - ,
• соль морская .

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:9884
• Понравилось:27
• Автор:chudo
• Создан:24 декабря 2013, 22:04
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле до золотистости. Добавить мелко нарезанный стебель сельдерея и готовить еще 2-3 минуты. Нарезать бекон, добавить в сковороду. Готовить на медленном огне 3-4 минуты. Телятину смолоть в фарш, добавить к овощам с беконом, увеличить огонь и обжаривать фарш около пяти минут. Влить протертые томаты, довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить сахар, сладкий и острый перец, тимьян, дать закипеть. Добавить фасоль вместе с жидкостью и маслины б/к и готовить 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов