Индейка в клюквенно-сливочном соусе

Ингредиенты

• 500 г филе индейки
• 150 г замороженной клюквы
• 140 сливочного сыра
• 1 ст.л. оливкого масла
• соль ,
• приправы( любимые, у меня с рынка для мяса)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8415
• Понравилось:16
• Автор:krolya
• Создан:02 февраля 2014, 11:55
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Клюкву размораживаем, откладываем несколько ягодок и растераем с сыром.

Филе индейки моем, нарезаем на кусочки, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем.

Смазываем мясо массой из сыра и клюквы.

Сворачиваем в рулетики.

Форму смазываем маслом. Выкладываем туда рулетики.

и заливаем оставшийся массой. Присыпаем приправкой.

Запекаем в духовке при 180С в течение 1 часа.

нарезаем на колечки! украшаем ягодками)))

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот рецепт получился из-за моей задумчивости. по оригиналному рецепту: нужно было 75 гр в начинку и 75 гр в соус. Ну я и положила размораживаться 150 гр. И чем я думала, когда делала начинку, вообщем я всю клюкву перемолола в начинку. поэтому можно просто нарезать на кусочки индейку, а не в рулетики заворачивать. а, если захотите в рулетики, то лучше взять 75 гр клюквы и 140 гр сыра и запекать без соуса. а отдельно сделать соус из сока 1 апельсина, цедры, клюквы(75 гр) и 1 ст.л. мёда

а пока угощайтесь моим вариантоммы её кушали с морковкой

Популярные категории рецептов