Чечевичные конфеты "жемчужина для принцессы"
Ингредиенты
- чечевица красная колотая( мистраль персидская) - 150 гр
- курага-70-100 гр
- ликёр( в идеале персиковый, у меня был яблочный, а можно и коньячок)-10 мл. ( но можно и прибавить)))
- орехи-100 гр( я взяла 50 г фундука и 50 г миндаля)
- белый шоколад, сахарная пудра, кокосовая стружка- для обсыпки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:10073
- Понравилось:33
- Автор:krolya
- Создан:26 февраля 2014, 14:51
- Каталоги:Десерты Другие десерты
Пошаговый рецепт приготовления
Курагу заливаем ликёром и отставляем.
Чечевицу промываем и варим по инструкции на упаковке( это займёт 10 минут)
Орехи обжариваем на сухой сковороде, чуть остужаем и в руках обтираем, чтобы ненужная шелуха отлетела.
В блендере в чаше с ножами измельчаем орехи , добавляем чечевицу и нарезанную крупно курагу( если она не впитала весь ликёр, то остатки выливаем в чашку блендера тоже). Ещё раз измельчаем.
Из полученной вкусной массы формируем шарики и отправляем в холодильник на 1 час, для ускорения можно поставить в морозилку минут на 20).
И теперь как Вам хочется:
1.растапливаем на водяной бане шоколад и обмакиваем конфетки
2. обваливаем в кокосовой стружке
3. насыпаем в мисочку( с крышкой) сахарную пудру, туда кладём несколько шариков, закрываем крышкой и встряхиваем.
я делала в трёх вариантах, больше всего понравилось в шоколаде)))
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Хочу я сказку рассказать Вам, милые друзья:
У моря синего жила-была царская семья:
ПРИНЦЕССА
, отец КОРОЛЬ и КОРОЛЕВА мать.
И вот решил король дочь замуж выдавать
НО вот принцесса была не так уж и проста:
Сказала, что ей нужна жемчужина одна:
"Такая, чтоб удивила необычностью она,
Кто мне её и принесёт, тому я буду отдана!"
На царской кухне в принцессу повар был влюблён,
Хоть плавать не умел, зато кулинарией был он одарён.
Узнав он о желании, сначала был слегка опечален,
Но повар наш был мастер дела- просто гениален.
Пока жемчужину искали в морской пучине,
Он яркую звезду творил в своей "трясине".
В его арсенале продуктов можно по пальцам посчитать,
Обоз с провизией застрял в дороге, вот напасть!
Зато была чечевица персидская фирмы МИСТРАЛЬ 
Вопрос "Из чего готовить?" сразу отпал.
И вот жемчужины лежат перед принцессой,
Все как одна красивы, кроме одной ЧУДЕСНОЙ.
Её принцесса в руки сразу же взяла,
Кусив её
, в объятия повару сейчас же отдана.
Попробуйте и ВЫ этот шедевр
И сразу поймёте принцессы маневр