Фаршированная курица от мила

Ингредиенты

• курица
• 1 дополнительная грудка
• грибы
• 2варенных яйца
• 2 сырых (в фарш)
• булочка
• молоко
• лук
• морковь
• соль
• перец, специи для курицы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5351
• Понравилось:51
• Автор:мила
• Создан:29 октября 2007, 20:19
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Только не смейтесь с моих фоток, у меня курочка действительно получилась смешная, курица была сильно большой и мне не хватило фарша, чтоб заполнить ее до отказа, но получилось очень вкусно.

С курицы аккуратно снять шкурку, стараясь нигда не порвать (оставить только косточки у основания окорочков и крылья). мясо отделить от костей и грудку на мясорубку, туда же лук и морковь (на терку). В фарш добавить замоченную в молоке булочку и 2 яйца,грибы обжаренные с луком, перемешать, посолить поперцить. Нафаршировать этим фаршем нашу шкуру,засунуть в середину два отварных яйца, зашить или скрепить зубочисткой разрезанную часть, выложить на противень, посыпать специями, посолить, обмазать подсолнечным маслом и запечь в духовке до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов