Котлеты из индейки с пармезаном, маслинами и базиликом.

Ингредиенты

• 300 г филе индейки
• ломтик батона
• 100 мл. нежирных сливок или молока
• 0,5 ч.л. лимонной цедры
• 1 веточка базилика (5 листочков)
• горсть маслин(5-6 шт)
• 50 г пармезана (можно твердый любой сыр)
• 1 зубок чеснока
• соль, смесь перцев
• растительное масло для жарки котлет

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10898
• Понравилось:26
• Автор:lil-8888
• Создан:27 марта 2014, 20:33
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Филе прокрутить через мясорубку.

2. Маслины и базилик мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Батон размочить в сливках.

3. Смешать мясной фарш с цедрой, маслинами, базиликом и пармезаном. Добавить хлеб вместе со сливками, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить и хорошо вымешать фарш.

4. Убрать в холодильник на 30 минут.

5. На сковороде разогреть масло. Из фарша формовать котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов