Слойки с кремом

Насладитесь мягкими слойками с кремом из слоеного теста! Рецепт с молоком, сахаром, крахмалом, яичными желтками и ванильным сахаром. Попробуйте!

Ингредиенты

• 500 г слоеного теста
• для крема:
• 300 мл. молока
• 100 г сахара
• 50 г крахмала
• 2 яичных желтка
• ванильный сахар(или ванилин)

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко вскипятить с ванилином и 50 граммами сахарного песка.Желтки хорошо взбить с оставшимся сахаром и крахмалом. Добавить немного теплого молока с основной массы, замешать хорошо массу без комочков.

Тонкой струйкой влить в кипящее молоко яичную массу, не забывая интенсивно мешать.Газ прикручиваем и при постоянном помешивание доводим массу до кипения. Держим на огне до приобретения нужной консистенции.

Слоеное тесто разрезаем на одинаковые квадратики(я использовала готовое).

На квадратиках сделать надрезы, как показано на фото. В серединку поместить наш крем.Соединить вначале одни концы по диагонали.Затем вторые концы.Выложить слойки на противень.

Выпекать при температуре 200 градусов минут 10-15. Остывшие слойки посыпать сахарной пудрой.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:8330
• Понравилось:21
• Автор:Ольга
• Создан:03 мая 2014, 20:00
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговые фото рецепта

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Новые рецепты

Новые статьи