Свиная отбивная в секретном маринаде
Ингредиенты
- потребуется
- свинина- у меня три больших стейка лопатки
- сок гранатовый- чтоб полностью покрыл мясо
- мед- 1 ст.л. с горкой.
- соевый соус от тм «киккоман» - 2 столовых ложки
- приправа-«для гриля»- 1 ч.л.
- соль по в кусу.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:11773
- Понравилось:23
- Автор:Linda82 (Marioka82)
- Создан:16 мая 2014, 14:59
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
1.Свинину хорошо отбить молоточком с двух сторон, я всегда использую полиэтиленовый пакет, чтоб кровь и маленькие кусочки на испачкали шторы и стены кухни.
2. Уложить в подходящую миску. Полить соевым соусом от ТМ «Киккоман», добавить мед, гранатовый сок, чтоб покрывал мясо, добавит приправу «для гриля», попробовать на соль, подсолить.
3. Мясо убрать на 3-4 часа в холодильник, лучше мариновать с вечера, тогда мясо будет просто таить во рту.
4. Разжечь костер, дождаться пока прогорят угли. Выложить мясо на решетку и обжаривать с двух сторон, постоянно переворачивая. Так как у меня стейки огромные, я их поместила на 2 решетки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Всегда рада пикничным конкурсам, можно каждый день готовить на мангале так как есть веский повод и ни в чем себе не отказывать!!!! То, есть, совмещать полезное с приятным. Вот такой ужин сегодня ждет моего любимого мужа. Обычно принято, что мужчины жарят мясо, а у нас все наоборот, жарю его я!
