Свиные ребра с нектаринами, оливками и анчоусами

Ингредиенты

• свиные ребра - 1 кг
• лук репчатый - 1-2 шт
• филе анчоусов (у меня конс.) - 2-3 шт
• нектарин - 2 шт. (не слишком мягкие)
• оливки - 1/2 ст.
• соль -
• специи "американский гриль" от айдиго -
• растительное масло - для обжаривания мяса
• соевый соус - 50 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6240
• Понравилось:6
• Автор:Kretsu
• Создан:24 мая 2014, 22:58
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Ребра залить соевым соусом (можно влить немного масла), перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Выложить ребра на хорошо разогретую сковороду, приправить специями и обжарить с одной стороны, перевернуть. Пока ребрышки жарятся с другой стороны, добавить к ним анчоусы и порезанный полу-кольцами лук, обжарить все вместе.

Все содержимое переложить в жаропрочную форму (если сковорода позволяет, то оставляем в ней), добавить оливки и порезанные дольками нектарины. Приправить еще, если нужно - посолить.

Накрыть форму крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку до полной готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов