Окунь с овощами в фольге на углях

Ингредиенты

• окунь - 2шт (крупных)
• приправа рыбная - 1 ст.л.
• соевый соус киккоман - 2-3 ст.л.
• овощная смесь мексиканская - 0,5пак
• лимон - 2дольки
• соль
• перец черный молотый, перец душистый дробленный

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:22506
• Понравилось:10
• Автор:Татьяна М.
• Создан:04 июня 2014, 20:54
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Окуня почистить от чешуи и плавников, распотрошить, промыть;

Натереть рыбу рыбной приправой со всех сторон и внутри;

Уложить в блюдо для маринования, залить соевым соусом и оставить на 1 час (периодически переворачивая в маринаде);

Овощную смесь посолить и поперчить по вкусу;

Дольки лимона разрезать пополам;

На лист фольги выложить рыбу, половину овощной смеси вложить рыбе в брюшко и рядом, под ребра вложить лимон;

Завернуть в фольгу в 2 слоя;

Готовить на решетке над подготовленными углями - 15-20 минут;

За 5 минут до окончания - проткнуть фольгу зубочисткой в нескольких местах для насыщения окуня - дымом и легкого подрумянивания;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусно, сочно, ароматно и с дымком - рекомендую приготовить это блюдо на природе !!!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты