Йогуртовый суп с авокадо.
Приготовьте йогуртовый суп с авокадо и свежей мятой. Идеальный рецепт с натуральным йогуртом, лимоном и зелёным луком. Освежающий вкус на лето!
Ингредиенты
- 3 очень спелых авокадо
- 1 не большой пучок свежей мяты
- 500 г. натурального йогурта
- 2 лимона
- 250 мл.минеральной охлаждённой воды без газа
- 1 не большой пучок зелёного лука(только зелёная часть)
- соль
- перец чёрный молотый
- творожный сыр и хлебцы для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
С лимонов с помощью специального ножа срезать цедру.
Из лимонов выжать сок.
Авокадо очистить от косточки и кожуры,положить авокадо в чашку,залить лимонным соком.
Снять с мяты листья(несколько веточек оставить для подачи),листья мелко порубить.
Зелёный лук вымыть,стряхнуть от воды и мелко нарезать,добавить лук и мяту вместе с йогуртом и водой и взбить с помощью блендера в однородную массу.
Посолить,поперчить,ещё раз взбить.
Разлить суп по заранее охлаждённым бокалам,украсить листиками мяты,посыпать измельчённой цедрой.
Подавать с творожным сыром и хлебцами к завтраку.
Приятного аппетита!
P.S.Очень освежающий,нежный суп-пюре.С творожным сыром и хлебцами -идеальный завтрак для всей семьи,даже для тех,кто не любит авокадо,отведав этого супа авокадо полюбят все!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:6788
- Понравилось:8
- Автор:принцесса специй
- Создан:11 июня 2014, 12:02
- Каталоги:Первые блюда Холодные супы
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
