Зразы с печенью

Ингредиенты

• на 4 порции по 2 зразы:
• картофель-400 г.
• соль- .
• печень куриная-300 г.
• лук-1 шт.
• мука в пюре-3 ст.л.
• яйцо в пюре-1 шт.
• морковь-1 шт.
• огурец маринованный-0,5 шт.
• приправы овощные-0,5 ч.л.
• базилик-пару щепоток.
• сухари панировочные-1 ст.
• масло для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Средний
• Просмотров:13751
• Понравилось:10
• Автор:Tatjana
• Создан:27 июня 2014, 17:43
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить вариться с солью очищенный картофель.

Печёнку очистить от жилок,которые я отдаю котам.

Лук нарезать,морковь натереть крупно.

Обжарить овощи,переложить в миску.

Огурчик мелко нарезать.

Добавить в начинку для сочности и пикантности.

Нарезать на кусочки печень и обжарить в масле.

Соединить начинку,добавить приправы.

Слить картофель,размять в пюре.

Добавить яйцо,соль,базилик,если любите.

Количество муки в картофель зависит от сорта картофеля.

Смешать муку,чтобы получилось похоже на тесто.

Взять на ладонь ложку "теста",прижать.

Положить начинку,слепить котлетку.

Обвалять в домашних сухарях.

Обжарить зразы до золотистого состояния.

Подавить горячими со сметаной.

Сытный завтрак или ужин готов!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов