Салат из печёных перцев,зелёной фасоли,шампиньонов и брынзы

Ингредиенты

• перцы печёные 200 г
• шампиньоны коричневые 200 г
• фасоль зелёная 200 г
• чеснок зубчик,
• соль/перец ,
• масло оливковое 1+2 ст.л.
• сок лимона ,
• брынза -крошка 30-50 г
• зелень.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6164
• Понравилось:17
• Автор:sweta1
• Создан:01 июля 2014, 18:33
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Ещё один замечательный салат хочу показать вам,

угощайтесь!

Печёные перцы(без кожицы)нарезаем ромбиками.

Зелёную фасоль отвариваем 10 минут в подсоленной воде

и перекладываем сразу же в ледяную воду,затем-на сито.

Грибы обжариваем ,разрезав пополам,если крупные,

в ст.л. оливкового масла,приправляем.

В большой салатнице соединяем фасоль с грибами и перцами,

добавляем рубленный мелко чеснок и зелень.

Из оставшегося оливкового масла,1-2 ст.л. сока лимона ,

соли и перца делаем заправку,добавляем её к овощам ,

перемешиваем,

посыпаем брынзой(смешала вместе с салатом)

и зеленью,ставим в холод на полчаса.

Вкусный и сытный салат готов.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты