Десерт "клубничка"

Ингредиенты

• семолина от «мистраль» - 70 г
• клубника свежая – 10 крупных ягод
• сахарный песок – 50 г
• молоко – 500 мл.
• ванильный сахар- 10 г
• желки яичные – 2 шт
• шоколад тертый для подачи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6640
• Понравилось:23
• Автор:Svettt
• Создан:08 июля 2014, 09:47
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику крупно порезать.

Молоко довести до кипения с ванилином.

Пока молоко готовится, желтки растереть с сахаром добела.

В желтки аккуратно, тонкой струйкой влить небольшое количество горячего молока, тщательно и быстро размешать венчиком и затем влить оставшееся молоко.

Получившуюся смесь подогреть на водяной бане в течении 5 мин, постоянно помешивая венчиком.

Всыпать тонкой струйкой семолину, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

Добавить клубнику к нашей смеси, перемешать и снять с огня.

Разложить по формочкам. Охладить в холодильнике не менее пяти часов.

При желании перед подачей посыпать тертым шоколадом и украсить клубникой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Комментарии излишни. Божественно вкусный десерт. Повторяла на бис еще три раза.

Популярные категории рецептов