Баклажановые рулетики от Алевтина

Ингредиенты

• баклажаны-2 шт
• рис индика мистраль-50 г
• чеснок-1 долька
• красный перец чили- 1/2 шт
• растительное масло- 4 стол.л
• соевый соус-2 стол.л
• красный молотый перец-щепотка
• листья салата-для подачи
• соль- .

Информация о рецепте

• Кухня:Тайская
• Время:50 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:7031
• Понравилось:9
• Автор:Алевтина
• Создан:16 сентября 2014, 19:59
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски Салат с помидорами 

Пошаговый рецепт приготовления

1.Рис Индика отварить до готовности.

2.Острым ножом нарежьте баклажаны вдоль тонкими ломтиками.

3.Противень смазать растительным маслом, выложить полоски баклажанов, посыпать солью, сбрызнуть растительным маслом и выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 10 минут.

4.Чеснок и перец чили мелко нарезать.На разогретой сковороде на растительном масле обжарить измельченный чеснок и перец чили, обжаривать в течении 2-3 минут, добавить отваренный рис, щепотку красного молотого перца, соевый соус,обжаривать ещё в течении 3-5 минут.

5.На полоски баклажанов выложить по 1 чайной ложки рисовой начинки и сворачивать в рулетики.

6.Подавать на листиках зеленого салата с овощами ( у меня с помидорами черри).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты