Щи из свежей капусты от krisenok
Вкусные щи из свежей капусты с говядиной, картофелем и овощами. Добавьте сметану и зелень для насыщенного аромата! Попробуйте, он вас удивит!
![Щи из свежей капусты](/all_image/recipes/119/119566/recipe_f1a04dee-091a-4020-af6c-6cc96836bc48_w450.webp)
Ингредиенты
- говядина – 500 г
- капуста белокочанная – ½ кочана (использовала ¼ небольшого кочана)
- картофель – 4 шт.
- перец сладкий – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- помидоры – 1 шт.
- зелень – ½ пучка
- лавровый лист
- перец душистый горошком
- перец черный молотый
- сметана
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарежьте кубиками, положите в чашу мультиварки, залейте водой и готовьте в режиме «Тушение» полтора часа. (Я готовлю супы для детей исключительно на втором бульоне, поэтому предварительно довела мясо до кипения, слила первую воду, залила мясо новой порцией воды и далее готовила, как указано в книге.)
Картофель, помидор, перец и лук нарежьте кубиками, капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке.
После звукового сигнала к мясу добавьте подготовленные овощи, специи, посолите и поперчите.
Установите режим «Суп» и готовьте в течение 40 минут.
Из готового блюда уберите лавровый лист, чтобы он не придавал горечь супу.
Подавайте, разлив в порционные тарелки со сметаной и рубленой зеленью.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:11944
- Понравилось:19
- Автор:krisenok
- Создан:30 сентября 2014, 15:03
- Каталоги:Вторые блюда для детей Первые блюда Суп в мультиварке Супы Супы для детей
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Продолжая тест-драйв, приглашаю на обед!
Традиционный суп для Вашего школьника из мультиварки. Угощайтесь!