Овсяные маффины из тыквы и яблок

Ингредиенты

• тыква -250 г
• геркулес традиционный цельнозерновой мистраль-60 г
• мука-130 г
• яйцо-2 шт
• яблоки-3 шт.
• сахар-50 г
• растительное масло-50 г
• ванилин-1,5г
• разрыхлитель-1,5г
• корица-1 щепотка
• молотый мускатный орех-1 щепотка
• соль-щепотка
• грецкие орехи-4-5 шт. для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:18435
• Понравилось:7
• Автор:Алевтина
• Создан:18 октября 2014, 20:48
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, овсяные хлопья. сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех.

В другой миске взбейте яйца с ванилином и солью.

200 г тыквы натереть на мелкой терке.

Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать небольшими кусочками, добавить к натертой тыкве. К этой смеси добавить растительное масло,яичную массу и взбить блендером до однородной консистенции.

Смешать сухие и жидкие компоненты.

Формочки для маффинов смазать растительным маслом и выложить тесто.

Оставшуюся тыкву мелко нарезать,разложить на маффины.

В серединку маффин положить по одному кусочку грецких орехов.

Выпекать маффины при температуре 200 градусов в течении 30 минут.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты