Суп "мексика" на мой лад

Ингредиенты

• фарш 250 г
• помидоры 2-3 шт.
• морковь 1 шт
• картофель 1 шт
• перец 1 шт. (я брала красный, желтый и зелёный каждый по 1/3, для любителей можно добавить 1/2 острого перца)
• лук репчатый 1 шт
• растительное масло
• зелень
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Мексиканская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7698
• Понравилось:4
• Автор:Tascha
• Создан:02 января 2015, 18:00
• Каталоги:Мясные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук режим полукольцами. Перец, морковь и картофель режим большими кусочками, помидоры предварительно обдаём кипятком и очищаем от шкурки, режим большими кусочками или дольками. (Морковь и лук я нарезала мелко, т.к. у нас в семье так больше любят.)

В кастрюлю, в которой будем варить суп, добавляем растительное масло, обжариваем фарш, добавляем лук, морковь, перец и всё тушим. Добавляем в кастрюлю помидоры и картофель наливаем кипяток из чайника и варим до готовности картофеля. Солим, перчим, добавляем зелень и наш суп готов.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов