Салат "лесная опушка"
Ингредиенты
- картофель - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- твердый сыр - 50 г
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 пучок
- грибы маринованные (опята, шампиньоны) - 100 г
- майонез - 3 ст.л.
- соль
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:25 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:24123
- Понравилось:6
- Автор:Iren_D
- Создан:07 января 2015, 11:50
- Каталоги:Салат из овощей Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь и картофель хорошо промыть щеточкой и отварить в подсоленной воде до готовности.
Полностью остудить и очистить от кожуры.
Трем овощи на мелкой терке и начинаем формировать салат в кулинарной форме (у меня квадрат).
Первым слоем укладываем картошку, немного солим и смазываем майонезом.
Посыпаем твердый сыр.
Затем идет слой из моркови - промазываем майонезом.
Следующий слой - мелко рубленная зелень, майонез.
Последним слоем укладываем мелко резанные грибочки и слегка утрамбовываем салатик, чтобы он не развалился, когда будем убирать форму.
Отправляем салат в холодильник на 1 час, чтобы пропитался.
Затем снимаем кулинарное кольцо (квадратик, как у меня), украшаем целенькими грибочками и зеленью.
Подаем к столу!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Предлагаю приготовить достаточно легкий салатик с грибочками, который сможет украсить Ваш романтический вечер! К нему можно подать шампанское или белое вино!
