Блинчики с белым ванильным кремом.

Ингредиенты

• тесто для блинов:
• кефир 1% 500 мл.
• сахарный песок мистраль "демерара" 4 ст.л.
• яйцо куриное 3 шт.
• крахмал картофельный 5 ст/ложек.
• разрыхлитель для теста 1 щепотка.
• масло оливковое 5 ст/ложек.
• масло сливочное 2 ст.л.
• мука пшеничная около ст. (200 мл. ).
• соль 1 щепотка.
• для крема:
• сыр рикотта 250 г
• сливки 20% 50 мл.
• сахарный песок мистраль "демерара" 2 ст.л.
• ваниль натуральная .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:2
• Сложность:Средний
• Просмотров:10589
• Понравилось:30
• Автор:strelec148
• Создан:14 января 2015, 15:54
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто на блины, смешав все ингредиенты кроме сливочного масла.

Муку добавлять постепенно и взбивать блендером, что бы не было не единого комочка.

Консистенция должна быть однородной, по густоте схожая с 10% сметаной.

В сковороде для жарки блинов растопить сливочное масло, быстро влить в тесто и перемешать.

Выпекать блины, обжаривая их до румянца с двух сторон.

Тем временем взбить сыр, сливки, сахарный песок и ваниль в однородную массу.

В блинчики завернуть крем и подавать в горячем виде...объедение!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты