Ребрышки + розмарин + ideal pure
Насладитесь идеальными ребрышками ягненка с розмарином! Вкусный маринад с оливковым маслом, мятой, чесноком и лаймом. Попробуйте с медом и горчичным соусом!
Ингредиенты
- ребрышки с косточкой (ягненок) – 8 х 100 г
- маринад:
- оливковое масло ideal pure – 2 ст.л.
- розмарин – 1 веточка
- измельченные листья мяты (или сухая приправа) – 3-5 шт.
- чеснок – 2 зубка
- сок лайма
- соль
- перец
- соус:
- мед - 2 ст.л
- бальзамический уксус - 2 ст.л
- горчица - ½ ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить маринад.
Порежьте ребрышки на небольшие кусочки по 70-100 г, залейте маринадом на 30-40 мин.
Натрите ребрышки смесью соли, перца, розмарина и чеснока.
Разогрейте сковородку на среднем огне, влейте оливковое масло IDEAL Pure. Положите поочередно ребрышки.
Жарьте на медленном огне до появления золотистой корочки с каждой стороны.
Разогрейте духовку до 180°С.
Запекайте ребрышки в духовке в течение 20 мин.
Выложите ребрышки на тарелку и прикройте алюминиевой фольгой.
Приготовьте соус: смешайте на сковороде мед, бальзамический уксус и горчицу. Добавьте сок, который вышел из ребрышек. Варите, пока соус немного не загустеет.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:5148
- Понравилось:3
- Автор:Ideal
- Создан:09 февраля 2015, 18:31
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
«Вот розмарин... Это для памяти... Не забывай, милый, не забывай...» - дополните эти слова шекспировской Офелии нежными сочными ребрышками с розмарином – и будьте уверены – любимый вас никогда не забудет