Салат из кускуса с овощами и мятой

Ингредиенты

• 200 г кускуса
• 2 шт. болг перец
• 1 шт. стебель сельдерея
• 3-4 пера зеленого лука
• 3-4 веточки петрушки
• 3-4 веточки мяты
• 1/2 лимон
• соль ,перец
• 2 ст. л. ол масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6184
• Понравилось:7
• Автор:aurica
• Создан:23 февраля 2015, 19:07
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Кускус запарить кипятком как указанно в инструкции приготовления .

Пока запаривается кускус займемся нарезкой овощей.

Болгарский перец (желательно разных цветов _нарезать на небольшой кубик .

Стебель сельдерея и зеленый лук тоже нарезать мелко.

Листики мяты и петрушки порубить .

Выжать сок из половины лимона ,соединить его с ол маслом ,солью и перцем ,перемешать.

Набухший кускус разрыхлить вилкой ,затем соединить его с нарезанными овощами и зеленью заправить заправкой ,перемешать и подавать.

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов