Говядина с кисло-сладким соусом

Ингредиенты

• говядина - 200 г
• чеснок - 1 зубчик
• уксус бальзамический itlv - 1 ст.л.
• сироп шиповника - 1 ч.л.
• перец красный молотый
• соль
• соус:
• вода - 1,5 ст.
• томатный порошок - 3 ч.л.
• масло виноградное itlv - 1 ст.л.
• сироп шиповника - 1 ч.л.
• чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
• смесь сушеная (перец красный+черный, кунжут белый) - 2 ч.л.
• мука - 2 ч.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:11309
• Понравилось:9
• Автор:Татьяна М.
• Создан:31 марта 2015, 17:51
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину порезать на пласты толщиной в 2 см;

Хорошо отбить молоточком со всех сторон;

Посолить, поперчить, добавить чеснок через пресс;

Уксус смешать с сиропом, залить мясо и втереть в него;

Мариновать 1 час;

Для соуса хорошо смешать все ингредиенты с помощью миксера;

Поставить на огонь и при помешивании довести до кипения, уварить 2-3 минуты;

Готовый соус разлить по емкостям и хранить в холодильнике до 1 недели;

Промаринованное мясо обжарить на сильном огне на масле с обоих сторон, затем огонь убавить и под крышкой готовить до мягкости;

Подавать горячее мясо с холодным соусом и овощами;

Очень вкусный остренький соус с нежным мясом!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты