Мягкий сыр с печеным перцем и лимонным соусом по- французски.

Ингредиенты

• мягкий сыр (лучше козий) у меня рассольный "парижская буренка"- 100 г
• сладкий болгарский перец- 1 крупная мясистая шт.
• оливковое масло ideal pure- 1 ст.л.
• лимон-1/4
• цедра 1/4 лимона
• соль
• перец .
• острый красный перец- 1 шт. (по- желанию)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6440
• Понравилось:18
• Автор:ма-ма
• Создан:27 апреля 2015, 16:25
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы очистить и порезать крупными дольками.

Запечь при 220 гр. до мягкости и подрумянивания около 25 мин.

Очистить от кожицы- для этого поместить горячими на 15 минут в полиэтиленовый пакет.

Снимите цедру с лимона и нарежте ее полосками. При желании можно сварить цедру в сиропе 1-2 мин.

Выжмите сок из лимона, добавьте черный перец и оливковое масло IDEAL PURE, с мягким благородным вкусом! Слегка взбейте.

Мягкий сыр нарежьте небольшими ломтями, полейте соусом, сверху выложите печеный перец.

Украсьте цедрой и веточками зелени (у меня молоденькая мята)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов