ма-ма
Рейтинг активности: 222.04
Пол: Женский
Город: Ярославль
Регистрация: 29.11.2010 01:06
Последний визит: 18.07.2024 19:55
Каталог: Другие горячие закуски
110520 мин.102
ананас (консервированный, кольца) - 4 шт.
филе цыпленка отварное - 200 г
майонез - 2 ст.л.
сыр твердый - 100 г
перец красный молотый - 1/ 2 ч.л.
кунжут
Каталог: Пицца
12633 мин.211
лепешка готовая диаметр 20 см - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
соус томатный (у меня томатная паста) - 2 ст.л.
помидор (небольшой) - 1 шт.
цыпленок или курица вареная (филе) - 85 г
шампиньоны (у меня мелкие) - 7 шт.
лук или чеснок - 10 г
соль или как у меня - 1/4 ч.л.
перец красный или как у меня - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие десерты
94230 мин.301
яйцо куриное - 2 шт.
творог 9% ж. - 140 г
мука пшеничная - 45 г
сахар - 2 ст.л.
какао порошок - 12 г
масло растительное - 20 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоко - 120 г
изюм - 2 ст.л
чернослив - 6 шт.
финики - 4 шт.
кунжут (или мак) - 2 ст.л.
шоколад (у меня темный, можно любой) - 15 г
Каталог: Блюда из птицы
84530 мин.301
филе индейки - 400 г
лук –0.5 шт.
хлопья овсяные (мелкие)– 2 ст.л.
яйцо - 1 (мелкое)
соль, специи
ананас (кольца консервированные)–5 шт.
для подачи:
зелень, горчица "махеев"
Каталог: Другие десерты
180020 мин.200
хлебцы многозерновые, пшеничные или ржаные - 4 шт.
творог (5% жир)— 200 г
сухой завтрак - 4 ст.л.
сливки - 2 ст.л.
шоколад темный (у меня сухой горячий шоколад на фруктозе можно заменить на какао с сахаром) - 2 ст.л.
шоколад молочный / шоколад (у меня с кофе, можно любой) - 70 г
стевия (отвар) или сахарная пудра - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
136925 мин.222
спагетти -150 г.
сыр твёрдый - 75 г.
семга слабосоленая – 100 г.
соус песто – 2 ст.л.
лук репчатый – 20 г
перец чёрный свежемолотый – 1/4 ч.л.
масло оливковое – 2 ст. л
соль
Каталог: Пироги
1504120 мин.544
тесто:
мука пшеничная / мука - 400 г
сахар - 10 г
масло сливочное - 40 г
яйцо куриное - 1 шт.
дрожжи (сухие) - 6 г
соль - 0.5 ч.л.
молоко - 250 мл.
начинка:
изюм - 2 горсти
яблоко тертое - 1 шт
клюква - 2 ст.л.
мак - 2 ст.л.
дополнительно:
молоко - 1 ст.л.
масло растительное (смазать форму и руки) - 1 ст.л.
Каталог: Лепешки
277310 мин.324
мука кукурузная (желательно белая, но можно желтую, как у меня) - 1 ст.
вода (горячая 60 гр) - 0,75 ст.
масло растительное, 1 ст.л. в тесто, 2-3 ст.л. для обжарки) - 4 ст.л.
Каталог: Блюда из дорадо
140845 мин.221
дорадо - 2 шт.
картофель (желательно мелкий или 1-2 обычного) - 7 шт.
масло оливковое (или др. растительное) - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
специи —(перец черный и красный)
Каталог: Блюда из рыбы
248140 мин.234
лосось (или любая красная рыба) - 400 г
рис - 150 г
фасоль (зеленая стручковая) - 2 горст.
лук репчатый - 0,5 шт.
мука пшеничная / мука - 3 ст.л.
соль
перец черный (у меня без перца)
орехи грецкие - 3 шт
масло растительное (ваше любимое)
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
206245 мин.300
яблоко (мелкие и среднего размера) - 6 шт.
творог (у меня 5% жирности) - 200 г
сахарная пудра или мед - 2 ч.л.
сыр твердый - 20 г
яйцо куриное - 1 шт.
крупа манная - 1.5 ст.л.
кунжут - 2 ч.л.
Каталог: Другие десерты
187930 мин.300
финик - 200 г
печенье (овсяное, можно сдобное или сахарное) - 50 г
шоколад темный - 10 г
пюре фруктовое (приготовить из яблок) - 2 ст.л.
орехи (у меня пекан, фисташки, фундук и кешью)
ванилин
корица
сметана - 30 г
Каталог: Торты
1567120 мин.502
орехи грецкие - 150 г
шоколад 72 % какао - 200 г
какао - 1 ст.л.
сливочное масло - 130 г
сахар - 40 г
яйца - 3 шт.
мед - 1 ст.л.
орехи и кусочки шоколада
Каталог: Мороженое
1540120 мин.410
йогурт ванильный - 300 г
банан - 100 г
сахарная пудра - 4 ст.л. (если очень любите сладкое, можно увеличить количество сахарной пудры), можно заменить фруктозой
клубника - 100 г можно заменить вареньем
голубика - 6 шт. можно заменить тертым шоколадом
Каталог: Другие и нестандартные супы
237020 мин.200
тыква желательно сорт баттернат - 400 г
масло сливочное - 50 г
сливки 10%- 100 г
соль - 0,5 ч.л.
чеснок и специи
вода - 200 мл.
зелень для украшения
Каталог: Другая выпечка
1878120 мин.162
тесто:
мука пшеничная / мука - 400 г
сахар - 10 г
масло сливочное - 40 г
яйцо куриное - 1 шт.
дрожжи (сухие) - 6 г
соль - 0.5 ч.л.
молоко - 250 мл.
начинка:
горбуша - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное - 60 г
соль
дополнительно:
желток яичный - 1 шт.
сливки - 30 мл.
масло растительное (смазать силиконовый коврик и руки) - 1 ст.л.
изюм (для глаз рыбок) - 2 шт.
Каталог: Блюда из птицы
2942154
лаваш ( большой разделить на 2 части) - 1 шт.
капуста белокочанная - 180 г
грудка куриная (у меня небольшая грудка цыпленка) - 1 шт.
сыр твердый - 40 г
яйцо куриное - 2 шт.
соль
масло сливочное - 60 г
сметана и свежая зелень для подачи
Каталог: Щи
368040 мин.475
филе индейки - 500 г
вода - 1 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста молодая - 200 г
помидор краснодарский - 2 шт.
чеснок - 4 зуб.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль
перец свежемолотый красный и черный, сухой базилик и петрушка - 1 ч.л.
для подачи:
сметана 10% - 2 ст.л.
зелёнь - 2 ст.л.
Каталог: Украшение и сервировка
254830 мин.573
вода - 500 г
куркума - 4 ч.л. с небольшой горкой
луковая шелуха - с одной большой луковицы
уксус 9% - 2 с.л.
яйца - 5 шт.
Каталог: Блины
419220 мин.353
блинчики:
яйца - 4 шт.
крахмал - 5 ст.л. без горки
щепотка соли
молоко - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л. в тесто и 1 ст.л. для подмазывания
начинка:
мягкий творог - 150 г
сметана - 50 г
голубика - 60 г
сахарная пудра - 40 г
Каталог: Блины
2864292
блинчики:
яйца - 4 шт.
молоко - 2 ст.л.
мука - 5 ст.л. без горки
щепотка соли
вода - 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л. в тесто и 1 ст.л. для подмазывания
начинка:
шампиньоны - 5 шт.
лук - 1 шт.
масло сливочное - 30 г
соль - 1/2 ч.л.
Каталог: Блины
233920 мин.352
яйца - 3 шт.
молоко - 300 мл.
мука - 60 г
щепотка соли
сахар - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик 10 г
оливковое масло - 1 ст.л. в тесто и 1 ст.л. для подмазывания
начинка:
творог 9% ж. - 150 г
банан - 1 шт.
курага - 100 г
сахарную пудру можно добавить
Каталог: Блины
198320 мин.453
для блинов:
яйца - 4 шт.
молоко - 250 мл.
мука - 100 г
щепотка соли
сахар - 2 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
для начинки:
творог 9 % - 180 г
сметана 20 % - 50 г
банан - 1/2 шт.
сахарная пудра - добавить
для оформления:
дольки мандарина, ягоды, лайм или лимон, листья салата
Каталог: Блины
314345 мин.133
блинчики:
тёплое молоко - 250 мл.
теплая газированная вода - 250 мл.
мука - 100 г
крахмал - 60 г
сахар - 1 ст.л.
сода пищевая - щепотка
соль - щепотка
яйца - 4 шт.
подсолнечное масло - 3 ст.л.
начинка:
лук репчатый -1 шт.
грибы сушеные - подосиновики 7-8 шт.
масло сливочное - 30- 40 г
Каталог: Пицца
243844 мин.354
тесто:
250 г муки
180 мл. тёплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла
начинка:
80 г козий сыр
125гр сыр голландский
100 г сыр дор длю
100 г сыр моцарелла или адыгейский
100 г помидоров
1 луковка
1 ветка базилика (у меня зеленый)
соль
молотый перец
для соуса:
4 зуб.чеснок
2 ст.л. вино белое.
4 ст.л. масло оливковое.
1 шт. помидор.
Каталог: Пироги
9469437
тесто:
200 мл. кефира
1 ст.л. майонеза или сметаны
2 яйца
примерно 200 мл. муки (не 200 г а 200 мл. !)
1/2 пищевой соды
1 ст.л. кунжута
начинка:
300 г белокочанной капусты
20-30 г сливочного масла
1 вареное яйцо
соль по-вкусу
масло растительное для смазки формы
Каталог: Блюда из субпродуктов
2260216 мин.2524
рис - 100 г
потрошка (у меня куриная печень) - 200 г
лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
морковь - 1 шт.
сметана(хорошо добавить по желанию) - 50 мл.
растительное масло - 2- 3 ст.л.
укроп, соль
перец
Каталог: Романтический ужин
185230 мин.132
6 куриных крылышек
1/2 ст.л. горчицы
1/2 ст.л. натурального меда
соль
перец черный
перец красный
душистый кориандр
50 г растительное масло
6 абрикосов (слив)
500 г винограда
100 г длинной лапши или спагетти
20 г цветков лобелии (можно любые комнатные или лепестки)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1616200 мин.492
джем "махеевъ" клубничный - 3 ст.л.
кукурузные хлебцы - 3 шт.
масло сливочное - 1 ч.л.
творог 9 % - 400 г
сыр "фетакса" - 100 г
банан - 1 шт. (не большой)
яйцо - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
кунжут черный - 2 ч.л.
микрозелень мяты ( или мята) - для украшения
Каталог: Пироги
255360 мин.573
для теста:
мука - 200 г
молоко - 100 мл. (подогреть, до 40 г)
сахар - 40 г
ванилин - 1/3 пакетика
соль
подсолнечное рафинированное масло - 60 г
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
для начинки:
джем клубничный "махеевъ" - 2 ст.л.
творог 9 % - 200 г
сыр "фетакса" - 70 гр
яйцо - 1 шт.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
манная крупа - 1 ст.л.
чернослив - горсть
для смазывания пирога:
желток - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.